ما می دانیم که شما می خواهید همه چیزهایی که از چرخ گوشت صنعتی بیرون می آید به بهترین وجه خود را به چشم بیاورید و طعم خود را بدست آورید ، به همین دلیل است که یک چرخ گوشت صنعتی انتخاب مناسب برای عملکرد شماست. تجهیزات چرخ گوشت صنعتی ما قادر به انجام سخت ترین کارها با سهولت می باشد ، تجهیزات ما به گونه ای طراحی شده است که نیازهای مختلف پردازنده های با حجم بالا و در صورت تقاضا از گوشت تازه یا کم مصرف را برآورده سازد.

کاربرد چرخ گوشت صنعتی:

چرخ گوشت صنعتی برای خرد کردن یا چرخ کردن گوشت برای تهیه کالباس ، همبرگر ، گوشت ، نان گوشت و غیره استفاده می شوند. آنها همچنین به عنوان گوشت چرخ گوشت و مضراب گوشت شناخته می شوند. چرخ های گوشت در اندازه های مختلفی عرضه می شوند (بیشتر چرخ های چرخ از بشقاب های چرخ خردکن در اندازه های 12 ، 22 ، 32 ، 52 و غیره استفاده می کنند) و به روش های مختلفی قابل استفاده هستند اما در اکثر رستوران ها ، فروشگاه های مواد غذایی و مصارف خانگی ، متداول ترین آن رومیزی است.

چرخ گوشت صنعتی دستگاهی است که از طریق یک کپسول تغذیه شده (بشقاب) تحت فشار از طریق یک استوانه به صورت افقی (بشکه) تحت فشار قرار می گیرد. در انتهای بشکه ، یک سیستم برش متشکل از چاقوهای ستاره شکل وجود دارد که با کرم تغذیه کننده و دیسک های سوراخ دار ثابت (صفحات آسیاب) چرخانده شده اند.

سوراخ صفحات سنگ زنی معمولاً از 1 تا 13 میلی متر است. گوشت توسط چرخش تغذیه چرخان فشرده می شود ، از طریق سیستم برش هل داده می شود و پس از بریدن توسط چاقوهای ستاره چرخنده ، از طریق سوراخ های موجود در صفحه های سنگ زنی خارج می شود. تجهیزات ساده فقط دارای یک صفحه چرخ دار هستند ، اما به طور معمول از یک سری صفحات و چاقوهای چرخشی استفاده می شود. میزان چرخش با اندازه سوراخ های صفحه سنگ زنی آخر مشخص می شود. اگر قرار است گوشت و گوشت منجمد غنی از بافت همبند به ذرات ریز خرد شود ، ابتدا باید از طریق یک دیسک درشت خرد شده و به دنبال آن یک عمل دوم به اندازه دلخواه برسد.

برخی افراد از آسیاب های گوشتی مخصوص میز برای گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، بوقلمون و ماهی استفاده می کنند. چرخ گوشت صنعتی تجاری که توسط متخصصان حرفه ای استفاده می شوند ، اکثر آنها با مجوز UL و دارای مجوز NSF هستند.

چرخ گوشت صنعتی وسیله ای برای خرد کردن خوب ("چرخاندن") یا مخلوط کردن گوشت خام یا پخته شده ، ماهی ، سبزیجات یا مواد غذایی مشابه است. به عنوان مثال ابزارهایی مانند چاقوی چرخ خلال را جایگزین می کند ، که برای تولید گوشت چرخ کرده ، پر کردن و غیره استفاده شده است. این نوار نقاله پیچ از طریق موتور الکتریکی تغذیه می شود.

با تغییر صفحه سوراخ چرخ گوشت صنعتی نیز می توان از تولید آرد سوخاری یا پر کردن روکش سوسیس استفاده کرد. پس از ریزش از نگهدارنده ، می توان صفحه سوراخ را تغییر داد. با برداشتن پیچ ثابت ، می توان ماشین تمیز کننده را به طور کامل برای تمیز کردن جدا کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چرخ گوشت صنعتی اینجا کلیک کنید.